11月20日，高新区园区工会组织的西式面点师中级培训在紧张的考试氛围中落下帷幕，近30名学员参加了理论和实操鉴定考试。

本次培训历时4天，培训老师采取理论讲授和操作示范相结合的方式，详细讲解了戚风蛋糕、泡芙、曲奇饼干、马芬蛋糕、卡仕达酱、硬质面包等的制作方法。学员们也在老师的指导下学习了称重、和面、定型、火候等烘焙技术，并亲自制作了各类西点，看到自己的作品展现在自己面前兴奋之情无以言表，三天的学习课程大家都收获满满。第四天是职业技能等级鉴定考试，通过考试的学员将获得西式面点师中级资格证书，为职工拓宽就业范围提供了更多的保障。

本次活动作为园区工会的一次尝试性体验，丰富了职工业余生活，提升职工的生活品质。接下来，园区工会将继续探索职工感兴趣的技能培训，不断促进职工技能水平提升。（张平）